Pishirish ta'rifi:
Xalq orasida bu pirojnoe "aqlli" pirojnoe sifatida ham tanilgan. Men har qanday shokoladni sevadigan kishi sifatida ushbu variantni juda yaxshi ko'raman. Nozik shokoladli shirinliklarni sevuvchilar, albatta, uning ta'mini qadrlashadi. Pishirish jarayonida xamir uchta qatlamga bo'linadi. Tepasi havodor shimgichli kek, o'rtasi krema, pastki qismi esa nozik pudingdir. "Sehrli" pirogni tayyorlash juda oddiy, asosiysi hozirda sizga aytib beradigan tayyorgarlikning barcha nozik tomonlarini bilishdir.
Maqsad: arzon
Asosiy tarkibiy qism: un / tuxum
Idish: Pishirish / pirog / shirin
Tarkibi:
- Sut - 500 millilitr
- Tuxum - 4 dona
- Suv - 1-modda. qoshiq
- Shakar - 150 gramm
- Un - 100 gramm
- Kakao kukuni - 30 gramm
- Yog '- 120 gramm
- Vanilin - 1 gramm
- Tuz - 1 chimdik
Porsiya: 8-10
Sehrli pirogni qanday tayyorlash mumkin
Barcha ingredientlarni tayyorlang.
Sariqlarni oqlardan ajrating. Ularga shakar va vanillin qo'shing.
Ko'pirtirish. Massa oq rangga aylanishi kerak.
Eritilgan va sovutilgan sariyog 'va suvni to'kib tashlang.
Sut qo'shing.
Un va kakao qo'shing. Topaklar yo'qolguncha hamma narsani aralashtiring.
Tuxum oqiga tuz solib, mustahkam cho'qqilarga qadar urib oling. Xamirga urilgan tuxum oqini qismlarga qo'shib, pastdan tepaga yumshoq aralashtiring.
Formani sariyog 'bilan yog'lang va pastki va yon tomonlarini un bilan seping. Xamirni to'kib tashlang. Taxminan bir soat davomida 160 daraja pishiriqni pishiring.
Bosilganda o'rtasi tebranmasligi kerak. Tandirdagi pirogni sovutib oling.
"Sehrli" pirojnoe tayyor. Uni qismlarga ajratib oling va xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!
Oshpazning maslahati:
Yorqinroq ta'm va xushbo'y hid uchun, agar xohlasangiz, suvni bir osh qoshiq, yangi pishirilgan kofe yoki kofe likyoriga almashtirish mumkin.
