Pishirish ta'rifi:
Qabul qiling, bu qish uchun lavlagi adjika tayyorlash uchun juda o'ziga xos retsept! Hatto g'oyaning o'zi - lavlagi dan adzhika tayyorlash - allaqachon g'ayrioddiy, shunday emasmi? Ammo shaxsan men har xil noodatiy blanklarni yasashni yaxshi ko'raman va bu safar men adashmadim! Bu universal appetizer bo'lib chiqdi - siz uni nonga surtishingiz va go'sht bilan sous sifatida xizmat qilishingiz va birinchi taomlar uchun kiyinish sifatida (ayniqsa, borsch) juda yaxshi! Shunday qilib, men sizga qish uchun bu oddiy lavlagi adjika retsepti haqida aytib beraman!
Maqsad: tushlik uchun / arzon
Asosiy tarkibiy qism: Sabzavotlar / lavlagi
Ovqat: Aperatiflar / Adjika
Oshxona geografiyasi: rus oshxonasi
Diet: Yalang'och ovqatlar / Vejetaryen ovqat
Tarkibi:
- Lavlagi - 600 gramm
- Sarimsoq - 100 gramm
- Sabzi - 300 gramm
- Bolgar qalampiri - 300 gramm
- Chili qalampiri - 2 dona
- Dafna yaprog'i - 2 dona
- Shakar - 1/4 kubok
- O'simlik yog'i - 1/4 kubok
- Tuz - 1/2 Art. qoshiq
- Sirka mohiyati - 1 choy qoshiq
Porsiya: 6-7
"Qish uchun lavlagi" Adjika "ni qanday tayyorlash mumkin
1. Nozik qirg'ichdan uchta sabzi, shakar va tuz bilan aralashtiring. Blenderdagi lavlagi maydalab, o'simlik moyi bilan aralashtiring. Endi sabzavotlarni 10 daqiqa ushlab turing.
2. Sabzi va lavlagi aralashmasini yirtqichlardan yoki chuqur skovorodkada aralashtiring. Tomat sharbatining yarmini qo'shing, qopqoq ostida sekin olovda 20 daqiqa qaynatib oling.
3. Endi maydalangan sarimsoq, tug'ralgan qalampir qo'shing. Keling, aralashtiramiz. Tomat sharbatining qolgan qismini to'kib tashlang, yana yarim soat qaynatib oling.
4. Sabzavotlar allaqachon yumshoq bo'lganda, dafna barglari va sirka qo'shing. Biz uni tatib ko'ramiz, agar kerak bo'lsa, ko'proq tuz yoki shakar qo'shamiz. Issiqlikdan olib tashlang va yana hamma narsani blenderda maydalang.
5. Tayyorlangan steril idishlarga soling va qishga yoping. Bajarildi!
