Pishirish ta'rifi:
Bunday pirogni har qanday to'ldirish bilan tayyorlash mumkin; qo'ziqorinli kartoshka, yong'oqli tovuq go'shti juda yaxshi ketadi. Ba'zida, go'sht bo'lmaganda, siz lavash konvertlarini faqat kartoshka yoki pishloq pyuresi bilan tayyorlashingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!
Maqsad: nonushta uchun / tushlik uchun / kechki ovqat uchun / tabiat uchun
Asosiy tarkibiy qism: go'sht / sabzavotlar / kartoshka / lavash
Tarkibi:
- Yupqa lavash - 2 dona
- Go'sht - 500 gramm
- Kartoshka - 500 gramm
- Piyoz - 200 gramm
- Qalampir - 0,5 choy qoshiq
- Tuz - ta'mga
Porsiya: 8
"Lavashni kartoshka bilan" qanday tayyorlash mumkin
Shunday qilib, pishirishni boshlaymiz, bizning birinchi qadamimiz mahsulotlarni tayyorlash bo'ladi. Biz kartoshkani yuvamiz, tozalaymiz va kichkina kubiklarga bo'lamiz. Xuddi shu tarzda, biz go'shtni kesib tashlaymiz, siz har qanday go'shtni olishingiz mumkin, bu muhim emas, maydalangan go'sht, aytmoqchi, juda yaxshi. Agar siz kartoshkani zar qilmoqchi bo'lmasangiz, siz kartoshka pyuresini tayyorlashingiz mumkin. Endi biz bularning barchasini idishga birlashtiramiz, u erda tug'ralgan piyoz, tuz, qalampir qo'shamiz va idishning barcha tarkibini yaxshilab aralashtiramiz.
Aralashga unchalik quruq bo'lmasligi uchun 1/4 stakan suv qo'shing. Barchasini yana aralashtiring va bir chetga qo'ying. Biz lavashga o'tmoqdamiz, lavash varag'ini olib, uni to'g'ri to'rtburchaklar shaklida kesib tashladik, biz ikkinchi lavash bilan ham xuddi shunday qilamiz. Pita nonining har bir chorak qismi uchun biz taxminan ikki osh qoshiq to'ldiramiz, agar go'sht kam yog'li bo'lsa, siz ozgina sariyog 'qo'yishingiz mumkin.
Lavash konvertga o'ralgan va pishirish varag'iga qo'yilgan bo'lishi kerak, konvertlarni yog 'bilan yog'lang va folga choyshab bilan o'rab oling, endi biz ularni pishirish varag'iga qo'yamiz. Biz pechga 50 daqiqaga qo'yamiz, 200 daraja haroratda "pirog" pishiramiz.
