Pishirish ta'rifi:
Agar siz plombalardan afsuslanmasangiz, fotosuratda bo'lgani kabi boy, chiroyli pitssalarga ega bo'lasiz. Agar xohlasangiz, pishirishdan oldin ustiga maydalangan pishloq seping. Shunda ular yanada ishtaha ochadigan ko'rinadi.
Maqsad: tushlik uchun / kechki ovqat uchun
Asosiy tarkibiy qism: Xamir / puff pastry
Taom: Pishirish / pitssa / aperatiflar
Oshxona geografiyasi: rus oshxonasi
Tarkibi:
- Puff pastry - 500 gramm
- Tuxum - 1 dona
- Kolbasa - 200 gramm
- Pishloq - 150 gramm
- Mayonez - 2 osh qoshiq. qoshiq
- Ketchup - 2 osh qoshiq. qoshiq
- Tuzlangan bodring - 2-3 dona
Porsiya: 2
Qanday qilib "Mini pizza pizza pishirig'i" tayyorlanadi
1. Xamirni muzdan tushiring va uni ingichka kvadrat qatlamga aylantiring.
2. Tuzlangan bodringni kichkina kubiklar bilan kesib oling. Agar bodring katta va qalin bo'lsa, unda ularni tozalab, urug'lardan tozalash yaxshidir.
3. Kolbasa va pishloqni o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing yoki ingichka bo'laklarga bo'ling.
4. Tuxumni ozgina urting va u bilan xamirni qirralarning atrofiga surting. Mayonez va ketchupni aralashtiring va xamir qatlamini shu aralashma bilan butun yuzaga tarqating.
5. To'ldirishni moylangan qatlamga qo'ying - avval kolbasa, keyin bodring va pishloq seping. Xamirni rulon bilan o'rab oling.
6. Prokat rulonni teng bo'laklarga bo'ling. Hajmi taxminan 2-3 sm.
7. Pechni 180 darajaga qadar qizdiring. Pergament varag'ini varaqqa qo'ying. Har bir qismni kesilgan holda aylantiring va choyshabga yotqiz. Pitzalar 15-20 daqiqa davomida pishiriladi.
